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Resíduos de 07 tipos de agrotóxicos foram encontrados em um simples biscoito água e sal


O Idec fez testes para verificar o quanto de agrotóxicos contém nos alimentos de pacotinho, aqueles que conhecemos como “ultraprocessados”: Sucrilhos, salgadinho, pão integral (sim, pão também).


Onde encontrou resultados desanimadores, Leia abaixo um pouco sobre esse assunto:


A Anvisa não possui limites de resíduos de agrotóxicos para produtos ultraprocessados.

A agência estabelece o LMR (Limite Máximo de Resíduos) apenas para alimentos in natura. Portanto, foram realizadas testagens para verificar a quantidade e o tipo de agrotóxico presente nos produtos ultraprocessados selecionados. Após essa etapa, foi feita uma comparação com os agrotóxicos registrados na Anvisa (e seus limites máximos permitidos) a partir do ingrediente predominante em cada produto (soja, trigo, milho ou açúcar).


IMPORTANTE: Não confunda: ao ouvir falar que pimentão, morango, pepino e alface, por exemplo, contêm agrotóxicos, as pessoas não devem ser estimuladas a trocar esses alimentos por produtos ultraprocessados. A pesquisa reforça a necessidade da ampliação da fiscalização de ultraprocessados pelos órgãos reguladores e da adoção de medidas que favoreçam escolhas alimentares mais saudáveis e sustentáveis pelo Estado.

Como a Anvisa não tem critério para ultraprocessados, os critérios para definição dos produtos analisados são os seguintes:

  • Exclusivamente produtos ultraprocessados consumidos pela população brasileira

  • Produtos com maiores teores de açúcar, trigo, milho e soja na formulação

  • Produtos com apelo para o público infantil

  • Produtos com apelo à saúde (que diz ajudar a emagrecer por exemplo);


8 categorias de produtos analisados:


Marcas Refrigerantes

• Coca-cola (Coca-Cola Company) • Pepsi (Ambev) • Guaraná Antarctica (Ambev) Néctares • Maguary (Britivic Ebba) • Del Valle (Coca-Cola Company) • Su Fresh (Wow Nutrition)


Bebidas de soja

• Ades (Coca-Cola Company) • Shefa (Shefa) • Batavo (Lactalis)


Cereais matinais • Sucrilhos (Kellogg’s) • Cereal Nescau (Nestlé) • Nesfit (Nestlé)


Salgadinhos • Fandangos (Pepsico) • Baconzitos (Pepsico) • Torcida (Pepsico) Biscoitos de água e sal • Marilan (Marilan Alimentos) • Vitarella (M Dias Branco) • Triunfo (Arcor) • Zabet (M Dias Branco)


Biscoitos recheados • Bono (Nestlé) • Negresco (Nestlé) • Oreo (Mondelez) • Traquinas (Mondelez)


Pães de trigo • Pullman (Bimbo do Brasil) • Wickbold (Wickbold) • Panco (Panco) • Seven Boys (Wickbold)


Resultados em destaque:


  • 6 categorias de alimentos e bebidas continham resíduos de agrotóxicos

  • 59,3% dos produtos analisados tinham pelo menos 1 tipo de agrotóxico

  • Todos os produtos analisados que tinham trigo como ingrediente continham agrotóxico (e você preocupada com o glúten).

Os agrotóxicos detectados e quantificados foram Carbendazim, Carbendazim (MBC) e benomil, Cialotrina[1]Lambda, Cipermetrina, Clorpirifós, Clorpirifós-metílico, Bifentrina, Deltametrina, Fenitrotiona, Glifosato, Glufosinato, Malationa e Pirimifós-metílico


O butóxido de piperonila é um ingrediente ativo potencializador dos princípios ativos dos agrotóxicos que não consta no painel de agrotóxicos permitidos pela Anvisa.

Apesar de não ser considerado um agrotóxico, a substância também foi detectada em alguns dos produtos analisados.



Parece saudável, mas não é!

Diversos produtos ultraprocessados analisados utilizam estratégias publicitárias que chamam a atenção para benefícios que eles podem trazer para a saúde do consumidor. Um exemplo é o cereal matinal Nesfit Tradicional, que é publicizado como saudável, mas apresentou resíduos de dois agrotóxicos

Minha intenção aqui, não é que você mude para uma alimentação 100% orgânica, pois isso é inviável HOJE, mas que compreenda que se você fizer uma escolha mais saudável, ajuda sua saúde e transforma o mundo em um lugar melhor e mais sustentável.


E aí gostou? Curti, comentar.

Fonte: Cartilha Idec: “Tem veneno nesse pacote, 2021.”

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